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Industria: Alimentación y bebidas

Eche un vistazo a nuestras entradas de blog, guías y temas de asesoramiento sobre gestión minorista para el sector de alimentación y bebidas. Explore casos prácticos y descubra las tácticas utilizadas por las empresas que operan en el sector de la alimentación y las bebidas para ayudar a mejorar las ventas de estos bienes de consumo de rápida rotación (FMCG). Se trata de un ámbito muy competitivo y, a menudo, las empresas que operan en este sector tienen que asegurarse de que la tecnología que utilizan es puntera. Explore todas las tendencias y noticias más recientes del sector de la alimentación y las bebidas, desde la venta al por menor hasta la fabricación.

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Estudio de caso
  • Vídeos y seminarios web
Las marcas creadoras están redefiniendo las reglas del sector de los productos de consumo envasados (CPG).
En Tech for Retail, celebrado en París, Pernod Ricard se unió a nosotros en el escenario para explorar cómo las marcas fundadas por creadores y famosos están transformando los productos de gran consumo, y por qué es en los estantes donde se nota más la disrupción...
Las marcas de creadores no solo están cambiando el marketing, sino que están reescribiendo la forma en que la disrupción se manifiesta en los estantes. Desde el escenario de Tech for Retail en París, Pernod Ricard se unió a nosotros para analizar cómo las marcas fundadas por creadores y celebridades están remodelando la dinámica de los productos de consumo empaquetados (CPG). En esta conversación, David Gottlieb, director de ingresos de Trax, y Henri Mercier exploran por qué la lealtad está cambiando más rápido de lo que el seguimiento tradicional puede seguir, y cómo la inteligencia en la tienda ayuda a las marcas a detectar los cambios de forma temprana y actuar con confianza.
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Estudio de caso
  • Vídeos y seminarios web
Descifrando el código de la nueva realidad del comercio minorista: cómo Mondelez está triunfando con la ejecución
El sector de la alimentación nunca ha sido tan competitivo, y la presión sobre los fabricantes de productos de consumo para que ejecuten a la perfección nunca ha sido tan grande. Sin embargo, ya no se trata solo de una ejecución impecable en la tienda...
El sector de la alimentación nunca ha sido tan competitivo, y la presión sobre los fabricantes de productos de consumo para que ejecuten a la perfección nunca ha sido tan grande. Sin embargo, ya no se trata solo de una activación impecable en la tienda, sino de si sus decisiones de ejecución son las adecuadas para el momento. Desde las crecientes expectativas de los minoristas hasta la persistente falta de existencias, pasando por los retos de la inflación y las mayores expectativas de los compradores, los líderes en ejecución minorista se ven obligados a reescribir el manual de estrategias para triunfar en la tienda.
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Estudio de caso
Las marcas de creadores están redefiniendo las reglas para los fabricantes de productos de consumo envasados (CPG).
En Tech for Retail, una de las ferias minoristas más grandes de Europa, Trax estuvo presente y tuvo el privilegio de subir al escenario con nuestro cliente, Pernod Ricard, para profundizar en un tr...
Las marcas lideradas por creadores no solo están cambiando el marketing, sino que están remodelando categorías enteras. Desde bebidas alcohólicas hasta aperitivos, los fundadores están aportando un sentido de propiedad real, una conexión emocional y una rapidez que las marcas tradicionales no pueden ignorar. Este cambio se nota primero en los estantes, donde la lealtad, la visibilidad y la ejecución deciden quién gana. En un mercado en el que los cambios se producen rápidamente y a menudo provienen de lugares inesperados, las marcas necesitan algo más que notoriedad. Necesitan claridad dentro de la tienda para detectar los cambios con antelación, actuar de forma más inteligente y adelantarse a lo que está por venir.
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Webinar con Mondelez
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Retail Execution Uncovered: Las principales preguntas y opiniones de nuestro seminario web sobre Mondelez 
Retail Execution Uncovered: Las principales preguntas e ideas de nuestro seminario web de Mondelez El comercio minorista está experimentando una gran transformación. Las presiones inflacionistas, la evolución de...
Descubra cómo los líderes de CPG están replanteando la ejecución minorista ante el aumento de los costes, las cambiantes expectativas de los compradores y el crecimiento de los medios minoristas. En nuestro reciente webinar con Mondelez, Trax exploró cómo el reconocimiento de imágenes, la IA y la gamificación están transformando la visibilidad de los estantes, motivando a los representantes de campo y conectando la ejecución directamente con el compromiso del comprador. Lea el resumen completo para ver las respuestas a las principales preguntas del público y descubra cómo Trax ayuda a las marcas a convertir la ejecución en una verdadera ventaja competitiva.
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De la intuición a los datos: Cómo la inteligencia en el lineal está remodelando la ejecución en el comercio minorista
Durante años, la ejecución minorista ha vivido en un mundo de instinto, experiencia heredada y suposiciones. Los responsables de ventas y de marca se basaban a menudo en lo que creían que estaba ocurriendo...
La ejecución minorista ya no se basa en conjeturas. Gracias a los avances en reconocimiento de imágenes e inteligencia de estanterías, los equipos de CPG pueden ver ahora exactamente lo que está ocurriendo en la tienda: SKU por SKU, estantería por estantería. Los datos en tiempo real permiten a los representantes sobre el terreno actuar con precisión y a los equipos de ventas impulsar estrategias más inteligentes. Las marcas líderes son las que utilizan estos datos no sólo para reaccionar, sino para obtener una ventaja competitiva.
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Por qué sigue siendo importante la calidad de los datos: Basura dentro, basura fuera, en la era de las RI
El reconocimiento de imágenes (IR) se ha ganado con razón su lugar en el conjunto de herramientas de la industria de bienes de consumo. Es rápido, escalable y proporciona datos de los lineales casi en tiempo real. Pero aquí está lo incómodo...
El reconocimiento de imágenes (IR) ha transformado la forma en que las marcas de CPG captan información en la tienda, pero incluso la tecnología más inteligente es tan buena como los datos que la respaldan. En este blog, Fraser Neil, vicepresidente de ventas de CPG en Trax, explica por qué la mala calidad de los datos sigue saboteando silenciosamente el rendimiento, erosiona la confianza con los equipos de campo e impide que la IA cumpla su promesa. Los datos de referencia limpios y coherentes no son un extra, sino el combustible que impulsa todo su motor de IR.
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consumidor en el pasillo de los productos lácteos
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Estudio de caso
La fría verdad: por qué las marcas de productos lácteos necesitan un merchandising más inteligente 
La categoría de productos lácteos es uno de los pasillos con más riesgo de la tienda. El espacio es limitado, la demanda es alta, las fechas de caducidad son innegociables y la presión por mantener las existencias es c...
En un mercado en rápida evolución, las marcas de productos lácteos se enfrentan al reto de destacar en medio de una competencia feroz. Las estrategias tradicionales de merchandising ya no bastan para captar la atención de los consumidores expertos. Este artículo ahonda en la fría realidad del sector lácteo y explora técnicas innovadoras de merchandising que pueden aumentar la visibilidad de la marca e impulsar las ventas. Descubra cómo el uso de datos, envases creativos y experiencias atractivas en la tienda pueden transformar la percepción que los consumidores tienen de los productos lácteos. Únase a nosotros para descubrir los secretos de una comercialización más inteligente que puede ayudar a las marcas de productos lácteos a prosperar en el dinámico mercado actual.
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