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Industrie : Alimentation et boissons

Jetez un coup d'œil à nos articles de blog, à nos guides et à nos conseils sur la gestion de la vente au détail dans le secteur de l'alimentation et des boissons. Explorez des études de cas et découvrez les tactiques utilisées par les entreprises du secteur de l'alimentation et des boissons pour améliorer les ventes de ces biens de consommation à rotation rapide (FMCG). Il s'agit d'un secteur très concurrentiel et les entreprises qui y opèrent doivent souvent s'assurer que la technologie qu'elles utilisent est à la pointe du progrès. Découvrez les dernières tendances et actualités du secteur de l'alimentation et des boissons, de la vente au détail à la fabrication.

Webinaire avec Mondelez
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Étude de cas
L'exécution de la vente au détail dévoilée : Principales questions et observations issues de notre webinaire Mondelez 
L'exécution de la vente au détail dévoilée : Principales questions et idées tirées de notre webinaire Mondelez Le commerce de détail est en pleine mutation. Les pressions inflationnistes, l'évolution des attentes des...
Découvrez comment les leaders des produits de grande consommation repensent l'exécution de la vente au détail face à l'augmentation des coûts, à l'évolution des attentes des consommateurs et à la croissance des médias de vente au détail. Lors de notre récent webinaire avec Mondelez, Trax a exploré comment la reconnaissance d'images, l'IA et la gamification transforment la visibilité en rayon, motivent les représentants sur le terrain et relient directement l'exécution à l'engagement des consommateurs. Lisez le récapitulatif complet pour connaître les réponses aux principales questions du public et découvrir comment Trax aide les marques à faire de l'exécution un véritable avantage concurrentiel.
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Étude de cas
De l'intuition aux données : Comment l'intelligence des rayons remodèle l'exécution de la vente au détail
Pendant des années, l'exécution de la vente au détail a vécu dans un monde d'instinct, d'expérience héritée et de meilleures suppositions. Les responsables des ventes et des marques sur le terrain se fiaient souvent à ce qu'ils pensaient ...
L'exécution de la vente au détail n'est plus une question de suppositions. Grâce aux progrès de la reconnaissance d'images et de l'intelligence des rayons, les équipes des produits de grande consommation peuvent désormais voir exactement ce qui se passe en magasin, unité de stock par unité de stock, rayon par rayon. Les données en temps réel permettent aux représentants sur le terrain d'agir avec précision et aux équipes de vente d'élaborer des stratégies plus intelligentes. Les marques en tête de peloton sont celles qui utilisent ces données non seulement pour réagir, mais aussi pour acquérir un avantage concurrentiel.
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Étude de cas
Pourquoi la qualité des données est toujours importante : La qualité des données est encore importante : Garbage In, Garbage Out, à l'ère de la RI
La reconnaissance d'images (RI) a gagné à juste titre sa place dans la boîte à outils de l'industrie des produits de grande consommation. Elle est rapide, évolutive et fournit des données sur les rayons en temps quasi réel. Mais voici le problème ...
La reconnaissance d'images (RI) a transformé la manière dont les marques de produits de grande consommation saisissent les informations en magasin, mais même la technologie la plus intelligente ne vaut que ce que valent les données qui la sous-tendent. Dans ce blog, Fraser Neil, vice-président des ventes CPG chez Trax, explique pourquoi la mauvaise qualité des données sabote encore discrètement les performances, érode la confiance des équipes sur le terrain et empêche l'IA de tenir ses promesses. Des données de référence propres et cohérentes ne sont pas un bonus - c'est le carburant qui alimente l'ensemble de votre moteur de RI.
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consommateur dans le rayon des produits laitiers
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Étude de cas
La vérité froide : pourquoi les marques de produits laitiers ont besoin d'un merchandising plus intelligent 
La catégorie des produits laitiers est l'un des rayons les plus exigeants du magasin. L'espace est limité, la demande est forte, les dates de péremption ne sont pas négociables et la pression pour rester en stock est c...
Dans un marché en évolution rapide, les marques de produits laitiers doivent se démarquer d'une concurrence féroce. Les stratégies de merchandising traditionnelles ne suffisent plus à capter l'attention des consommateurs avertis. Cet article se penche sur la vérité froide de l'industrie laitière et explore des techniques de merchandising innovantes qui peuvent améliorer la visibilité de la marque et stimuler les ventes. Découvrez comment l'exploitation d'informations fondées sur des données, d'emballages créatifs et d'expériences attrayantes en magasin peut transformer la façon dont les consommateurs perçoivent les produits laitiers. Rejoignez-nous pour découvrir les secrets d'un merchandising plus intelligent qui peut aider les marques de produits laitiers à prospérer sur le marché dynamique d'aujourd'hui.
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Le marchand pointe l'application Trax sur le rayon de vente au détail
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Étude de cas
3 façons dont le Dynamic Merchandising permet aux marques de se démarquer 
Le merchandising alimenté par l'IA est la clé pour stimuler les ventes, rester agile et approfondir la fidélité des clients. Sans clients, vous manquez de ventes, mais plus important encore, vous manquez d'avenir pour ...
Le merchandising alimenté par l'IA est la clé pour stimuler les ventes, rester agile et renforcer la fidélité des clients.
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Homme fixant des points d'interrogation et une tablette transparente
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Étude de cas
7 mythes sur la reconnaissance d'images dans le secteur des biens de consommation courante - démystifiés 
La reconnaissance d'images (IR) est rapidement devenue l'une des technologies les plus transformatrices pour les entreprises de biens de consommation emballés (CPG), les détaillants et les équipes chargées de l'exécution des plans ...
Vous pensez que la reconnaissance d'images se limite à la prise de photos d'étagères ? Détrompez-vous. Des indicateurs de performance en temps réel à l'excellence d'exécution dans les environnements de vente au détail les plus fragmentés, la RI transforme la façon dont les produits de grande consommation gagnent en rayon. Nous détruisons les 7 plus grands mythes qui freinent les marques et nous montrons pourquoi la RI n'est plus un avantage, mais une nécessité.
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Analyse des changements d'habitudes d'achat pour l'été 2025
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Étude de cas
Analyse des changements d'habitudes d'achat pour l'été 2025
Alors que les mois d'été sont chauds (littéralement), l'inflation et les tarifs douaniers remodèlent les dépenses de consommation de manière visible. Lors d'un récent sondage, nous avons recueilli les réponses de plus de 7 000 co...
La hausse des températures s'accompagne de pressions économiques, et les consommateurs américains ressentent la chaleur. Dans notre dernière enquête menée auprès de plus de 7 000 acheteurs américains, 58 % d'entre eux déclarent être touchés par l'inflation, et près de la moitié ajustent leurs habitudes de consommation. Qu'il s'agisse de se tourner vers des marques de magasins ou de réduire les voyages et les divertissements d'été, la saison 2025 se définit par des décisions fondées sur la valeur. Cet article explore la manière dont l'inflation et les tarifs douaniers modifient les dépenses essentielles, les activités estivales et les comportements en matière de voyages, et ce que les marques et les détaillants doivent faire pour rester pertinents sur un marché sensible aux prix.
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