La COVID-19 ha alterado significativamente el comportamiento del consumidor. Las ventas de comestibles en línea se triplicaron, alcanzando el 10.2% del total en 2020. Según las proyecciones actuales, estas alcanzarán el 21.5% del total anual estimado de ventas de comestibles en EE. UU., valorado en 1,164 mil millones de dólares para 2025. Este informe técnico (whitepaper) detalla cómo los minoristas de comestibles pueden optimizar la gestión de pedidos y satisfacer las expectativas de sus clientes mediante la tecnología adecuada.