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Industria: Alimentación y bebidas

Eche un vistazo a nuestras entradas de blog, guías y temas de asesoramiento sobre gestión minorista para el sector de alimentación y bebidas. Explore casos prácticos y descubra las tácticas utilizadas por las empresas que operan en el sector de la alimentación y las bebidas para ayudar a mejorar las ventas de estos bienes de consumo de rápida rotación (FMCG). Se trata de un ámbito muy competitivo y, a menudo, las empresas que operan en este sector tienen que asegurarse de que la tecnología que utilizan es puntera. Explore todas las tendencias y noticias más recientes del sector de la alimentación y las bebidas, desde la venta al por menor hasta la fabricación.

Hombre mirando los signos de interrogación y la estantería despejada
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Estudio de caso
7 mitos sobre el reconocimiento de imágenes en CPG - Desmontados 
El reconocimiento de imágenes (IR) se ha convertido rápidamente en una de las tecnologías más transformadoras para las empresas de bienes de consumo envasados (CPG), los minoristas y los equipos ...
¿Cree que el reconocimiento de imágenes consiste sólo en hacer fotos? Piénselo otra vez. Desde los indicadores clave de rendimiento en tiempo real hasta la excelencia en la ejecución en los entornos minoristas más fragmentados, el reconocimiento de imágenes está transformando la forma en que los productos de gran consumo triunfan en el lineal. Desmontamos los 7 mayores mitos que frenan a las marcas y demostramos por qué el IR ya no es un "nice-to-have", sino un "must-have".
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Análisis de los cambios de hábitos de compra en verano de 2025
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Estudio de caso
Análisis de los cambios de hábitos de compra en verano de 2025
Con el calor (literalmente) de los meses de verano, la inflación y los aranceles están reconfigurando el gasto de los consumidores de forma visible. En una encuesta reciente, recogimos respuestas de más de 7.000 co...
A medida que suben las temperaturas, también lo hacen las presiones económicas, y los consumidores estadounidenses notan el calor. En nuestra última encuesta, realizada a más de 7.000 compradores estadounidenses, el 58% de ellos afirma que la inflación les está afectando, y casi la mitad ajusta sus hábitos de gasto. La temporada de 2025 se caracteriza por las decisiones basadas en el valor, que van desde la reducción de los precios de las marcas de la tienda hasta la reducción de los viajes de verano y el ocio. Este artículo analiza cómo la inflación y los aranceles están modificando el gasto básico, las actividades estivales y el comportamiento en los viajes, y qué deben hacer las marcas y los minoristas para seguir siendo relevantes en un mercado sensible a los precios.
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Estudio de caso
Cómo Haleon redujo la falta de existencias con tecnología de estanterías inteligentes y datos de estanterías en tiempo real  
Datos del comercio minorista, recalibrados: Acercarse a la verdad en el lineal CGT, analítica unida Los datos se están convirtiendo en una palabra de moda hoy en día, y el problema no es la falta de datos...
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Estudio de caso
La verdad compartida tras la excelencia en la venta al por menor
En el vertiginoso mundo actual de la venta al por menor, la visibilidad en tiempo real de las estanterías no es un lujo, sino una necesidad. La falta de existencias, el inventario fantasma y la mala ejecución son amenazas diarias para la b...
En el panorama competitivo actual, la excelencia en el comercio minorista no es sólo un objetivo, sino una necesidad. Descubra las verdades compartidas que impulsan las estrategias minoristas de éxito y mejoran la experiencia del cliente. Desde la comprensión del comportamiento del consumidor hasta el aprovechamiento de la tecnología, los secretos para prosperar en el mundo minorista son más accesibles que nunca. Únase a nosotros para explorar los principios clave que pueden transformar su negocio, mejorar la fidelidad a la marca y aumentar las ventas. Tanto si es un minorista experimentado como si acaba de empezar, estos conocimientos le permitirán navegar por las complejidades del mercado y alcanzar un éxito duradero. Sumérjase y descubra el potencial de su negocio minorista.
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Estudio de caso
Una marca líder de agua logró un ROI de 3,81 veces
Descubra cómo una marca líder de agua transformó su estrategia de merchandising con el Signal-Based Merchandising de Trax, logrando un impresionante ROI de 3,81 veces. Enfrentada a persistentes problemas de falta de existencias y a una ejecución inconsistente del planograma en las tiendas CVS, la marca buscaba un enfoque más receptivo para mejorar la disponibilidad del producto y la satisfacción del comprador. Aprovechando la información en tiempo real y las tareas dinámicas, Trax ayudó a la marca no sólo a abordar los problemas inmediatos, sino también a crear operaciones más inteligentes y adaptables. ¿Los resultados? Un aumento significativo de las ventas y una notable reducción de las roturas de stock. Consulte el estudio de caso completo para saber cómo esta innovadora solución ha transformado el rendimiento del comercio minorista.
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Estudio de caso
Marca de fruta congelada Solución OOS
¿Cómo superó una marca de aperitivos de fruta congelada de rápido crecimiento los importantes problemas de falta de existencias (OOS) y recuperó 550.000 dólares en ventas perdidas? Aprovechando el innovador programa Signal-Based Merchandising de Trax, transformaron su gestión de inventario en casi 2.000 tiendas Target. Con información en tiempo real y un ágil apoyo sobre el terreno, la marca consiguió una notable reducción de las tasas de OOS y mejoró la experiencia de los compradores. Descubra cómo esta asociación estratégica no sólo abordó los problemas de disponibilidad inmediata, sino que también desbloqueó nuevas oportunidades de crecimiento, mostrando el poder de las soluciones basadas en datos en el panorama minorista. ¿Preparado para afrontar sus retos de OOS? Siga leyendo para obtener más información.
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