完全な店舗（Perfect Store）戦略を構築し、計測するには
完全な店舗（Perfect Store）戦略を実施した大手消費財パッケージ商品（CPG）企業の売上が13%向上。このブログでは、完全な店舗（Perfect Store）戦略とは何か、あなたのビジネスにはどんな効果をもたらすかを概説します。
完全な店舗（Perfect Store）とは？
完全な店舗（Perfect Store）とは、購買行動に影響する最善の形で商品を提示（陳列）し、消費者が適切な場所で適切な商品を見つけられるように工夫することです。このため、CPGは商品棚の標準を作成·実施しています。これは、買い物客を中心としたインサイト（知見）を実践的で、拡張性と再現性のある店舗内施策のガイドラインへ変換したものです。
この戦略の重点項目：
- 各店舗の商品、パック、価格、プロモーション、配置、価値提案がどのように見えるかを明確にする
- 販売機会を最大限に活用するため、実行可能なチャネルプランを作成する
- 商品の品ぞろえが適切であり、消費者の目に留まるよう（露出を確保）工夫する
- 適切な商品とブランドメッセージでショッピング体験を向上させる
完全な店舗（Perfect Store）を実現するには？
完全な店舗（Perfect Store）を実現するプロセスは、カテゴリー管理、市場インサイト/調査およびスペースプランニングチームの共同作業が必要です。理想的な 「成功のイメージ」 を描くには、消費者行動に関する深い知識が必要であり、定性的および定量的調査、POSデータ、パネル、ショッパーカード、手作業による調査データを活用します。適切に実行できれば、完全な店舗（Perfect Store）戦略は以下に関するインサイトを提供します：
- SKU買い物客が好んで購入するもの
- 買い物客が期待する価格
- 店舗内で商品を配置する最適な位置
- 顧客ニーズを満たす最適なディスプレイ
- 消費者が求めるコミュニケーション
- 買い物客が購入する頻度
完全な店舗（Perfect Store）戦略の方策
完全な店舗（Perfect Store）のガイドラインはカテゴリー、顧客、チャネルによって異なるため、CPG企業が最大20種類ものガイドラインを作成するのも珍しいことではありません。大まかに言うと、現場のチームが適切な店舗で実施を望んでいる完全な店舗（Perfect Store）戦略の方策は以下の通りです：
- パワーSKUまたはコアSKU – 現状の売上の中で最も高い割合を占めるSKU、または購入者からの需要の高いSKUは、すぐに手に入る状態にしておく必要があります。
- ブランドブロッキング – 複数のフェーシングのあるブランドブロックを作ることで、視覚的なインパクトを高めます。
- 近接性 – フロー（流量）の多い場所で補完的な商品と並べて商品を配置することで、潜在的な顧客を増やすことができます。たとえば、人の流れが多い野菜売り場にパッケージのパスタを二次的にディスプレイすることで、買い物客が夕食の献立を思いつくヒントになります。
- 商品棚の階層 – 売上に応じて商品棚のスペースを決めることで、需要の高い商品の在庫切れ（OOS）を防ぎ、コアSKUにすぐ手が届くようになります。
- 商品棚の在庫状況（OSA） – 商品を買いに来た消費者が失望しないようにするには、適切なタイミングで適切な商品棚に適切な商品を配置することが重要です。
完全な店舗（Perfect Store）の施策
以下のさまざまなメリットをもたらすには、完全な店舗（Perfect Store）戦略の実施が求められます：
- 店舗内のプレゼンスと施策を向上
- カテゴリーと市場の進化
- 売上向上
- 市場シェア率の拡大
- チャネルの利益率向上
- ブランドに対する顧客エンゲージメントの向上
しかし、現在のところ「成功のイメージ」が正しく実現されているか監視するには、調査質問を伴う手作業のプロセスが必要です。本社のマネージャーは、売上データ、または施策に関する現場チームの自己報告に頼るほかありません。この場合、施策の効果を効率的に測定する能力だけでなく、時間の経過に伴って、プログラムのコンプライアンス違反の影響を測定する能力も制限されてしまいます。
販路のレベルでコンプライアンスを改善
しかし、画像認識（IR）テクノロジー（以下の表を参照）を活用することで、こうした従来型の手法の限界を克服することができるのです。IRは、小売店の商品棚の画像を撮影し、全店舗の全売り場の状況をリアルタイムで把握できるようになっています。商品棚の実際の状況を把握することで、完全な店舗（Perfect Store）戦略で実施されている要素を監視し、その効果を測定することができます。
完全な店舗（Perfect Store）施策：従来の手法と画像認識
店頭に目を向け、MoT（真実の瞬間=モーメント·オブ·トゥルース）における信頼性の高い確実な店舗データやSKUレベルのデータにアクセスすることで、CPG企業は、完全な店舗（Perfect Store）プログラムを成功に近付ける、より強固なフレームワークを開発することができます。
完全な店舗（Perfect Store）施策のフレームワークの例
- 成功のイメージの構築 – 各セグメントにおけるブランドの理想のイメージを定義する
- 実施 – 現場の営業チームが戦略的な優先事項を適切に実行していることを確認する
- 追跡 – 施策の質と売上への影響を監視する
- コーチング（指導） – 施策と店舗での意思決定を改善するため、フィードバックを提供する
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